Sastojci:

- 500 gr kora za baklavu

Fil

- 4 jajeta
- 1 čaša ( čaša od 2,5 dcl) šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša kiselog mlijeka
- 1/2 čaše griza
- 1/2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 gr mljevenih oraha 

Sirup

- 500 gr šećera
- 8 dcl vode
- 1/2 limuna

Priprema:

Umutiti 4 jajeta sa 1 čašom šećera, dodati ulje, kiselo mlijeko, griz, vbrašno i prašak za pecivo. Umutiti da se masa sjedini.

Kalup za pečenje podmazati uljem, staviti 1 koru premazati je sa 4 kašike umućene mase sa jajima, posuti sa mljevenim orasima, staviti drugu koru premazati premazom posuti orasima, treća kora i tako redom dok ne utrošimo sve kore, premaz i mljevene orahe.

(Imala sam 16 kora pa je dovoljno  1 koru premazati sa 4 kašike premaza) 

Baklavu isjeći i peći na 180 stepeni  25-30 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju.

U posudu staviti 500 gr šećera  i 8 dcl vode. Kuvati od kad provri 6-7 minuta. Pred kraj kuvanja dodati sok od 1/2 limuna.

Toplu baklavu preliti sa toplim sirupom i ostaviti da se ohladi i baklava upije sirup.

(Danina kuhinja)