Turske kapice svi obožavaju!

Sastojci: 2 jaja, 1 kvasac, prašak za pecivo, 250 ml ulja, 500 g brašna, 250 ml hladnog mlijeka, 3 kašike kakao praha.

Za preliv: 5 kesica vanilin šećera, litar vode, 3 čaše šećera.

Priprema: Umutite jaja, ulje i mlijeko, pa umijesite sa oko 300 grama brašna, praškom za pecivo i kvascem. Prepolovite smjesu i umiješajte kakao u jednu polovinu. Poslije postepeno dodajte brašno u oba dijela.

Ostavite da naraste na toplom i onda iseijcite na komadiće oba dijela, pa ih valjajte po stolu prstima i motajte – najprije spiralno, a onda ih motajte u krug.

Ne treba da podmazujete tepsiju.

Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.

Stavite da se kuva preliv (oko 5 min je dovoljno) i onda zalijte kolač dok je još topao (ne smije da bude vreo).

(opanak.net)