Sastojci:

6 jaja

3 kriške hljeba

10 šeri paradajza

ljubičasti luk

30 g parmezana

50 ml vinskog sirćeta

pola kašičice sušenog origana

50 g maslaca

5 listića bosiljka

maslinovo ulje

so

biber

Priprema: U posudi umutite jaja i dodajte origano i rendani sir. Dobro izmješajte. Na tiganju na maslinovom ulju ispecite jaja i sir bez miješanja. Nakon četiri minuta jaja okrenite na drugu stanu i pecite još dva minuta.

U posudu stavite sjeckani luk, čeri i bosiljak, maslinovo ulje po ukus, sirće, i sve začinite solju i biberom. Dodajte hljeb isjeckan na kockice i kajganu koju ste isjeckali, pa izmiješajte sve zajedno.

Uživajte!