RECEPT DANA: Punjeni krompir

Sastojicu:

  • 10 bijelih krompira srednje veličine,
  • 500 g mljevenog mesa,
  • 1 veća glavica crnog luka,
  • 2 kašike paradajz pirea,
  • 100 g parmezana,
  • 500 ml pavlake za kuvanje,
  • 150 g trapista,
  • po ukusu so,
  • po ukusu mljeveni biber.

Krompir oguliti i čitav skuhati u slanoj vodi. Zatim ga izvaditi, pa kada se ohladi, prepoloviti ga u sredinu izdubiti kašičicom.Punjeni krompir (19)

Polovine poredati u pleh, pa puniti prethodno pripremljenom smjesom od dinstanog luka, blago proprženog mljevenog mesa, začina, parajz pirea i parmezana.

 

Punjeni krompir (19)

Prespemo vrhnjem za kuhanje i dodamo još, od prilike, 1 decilitar vode. Pokrijemo folijom i stavimo u rernu koju smo zagrijali na 200 C.

Punjeni krompir (19)

Poslije 30 minuta pečenja, pleh izvadimo i svaki krompir pospemo rendanim trapistom i vratimo da se zapeče, nakon čega je jelo spremno za posluživanje.

Punjeni krompir (19)

Recepti.com