Punjene pohovane paprike su odličan izbor za današanji ručak. Uživajte!

Sastojci:

• 4 svježe paprike srednje veličine
• 200 g feta sira
• 200 g švapskog sira
• 120 g suvog vrata
• 3 jajeta
• 150 g prezli brašna po potrebi
• 3 dl ulja
• 2 dl tartar sosa
• origano
• so

Priprema:

Paprike uzdužno preseći napola zajedno sa peteljkom, a zatim ih očistiti od sjemena (peteljku ostaviti).

Suvi vrat isjeći na kockice pa sjediniti sa švapskim i izmrvljenim feta sirom. Dodati origano i malo soli po ukusu te dobro izmiješati da bi se dobila ujednačena smjesa.

Pripremljenim filom napuniti polovine paprika i poravnati.

Ovako punjene paprike uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Postupak paniranja ponoviti još jednom.

Panirane paprike ispeći na vrelom ulju sa obe strane. Zatim ih vaditi na papirnu salvetu da upije suvišnu masnoću.

Prohlađene paprike preliti tartar sosom i poslužiti.