Potrebni sastojci:
Za biskvit:
2,5 čaše brašna
1 čaša šećera
1,5 čaša mlijeka
soda bikarbona
cimet
5 kašika pekmeza (po želji)
Za fil:
100 g čokolade
4 kašike pekmeza
100 g čokolade za glazuru
Način pripreme:
Sve navedene sastojke dobro izmješati (ručno) i podijeliti na dva dijela.
Prvu polovinu sipati u pouljen i brašnom posut pleh, i peći desetak minuta (dok se ne formira korica). Izvaditi iz rerne i premazati pripremljenim filom (rastopiti čokoladu i pomiješati je sa pekmezom). Staviti preko drugu polovinu i ispeći kolač do kraja. Na vrh kolača staviti glazuru od rastopljene čokolade.
